南瓜花生球
      菜系:河南菜 口味:家常味 主料:南瓜 (2块) 花生 (2把) 辅料:面粉 (5大汤匙) 调料:胡椒粉 (适量) 盐 (适量) 油 (适量)
          功效
          办公室午餐 补气调理 
          制作方法
          南瓜去皮擦成细丝;花生入烤箱烤7-8分钟,拿出来后待凉一点去皮;用擀面杖压碎;将花生碎加入到南瓜丝中,调入精盐,胡椒粉混合拌匀;再加入面粉拌匀,黏稠成南瓜花生馅;丸子锅加适量油加热,将馅料做成小球放入锅中;一面金黄后翻面,然后再转动使整个球煎成金黄色;用厨房纸吸去油份,装盘即可食用。
          使用时间
          无特殊时间限制
          营养解析
          南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用,有治疗前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、化结石等作用。花生富含碳水化合物,构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。富含脂肪,维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。
          食物相克
          南瓜与菠菜、油菜、西红柿、辣椒、小白菜、花菜不可同食。花生+秋黄瓜:腹泻。花生+黄瓜:一起吃易导致腹泻。花生+河蟹:一起吃易导致腹泻。花生+螃蟹:腹泻。
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