美味黑椒牛柳
      菜系:山东菜 口味:糊辣味 主料:牛肉 (适量) 辅料:胡椒粉 (适量) 调料:番茄酱 (适量) 盐 (适量) 料酒 (适量)
          功效
          补虚养身调理 壮腰健肾调理 
          制作方法
          牛肉切成片。 放入胡椒粉、料酒、盐、番茄酱。 牛肉同调料抓匀,放置20分钟入味。 炒锅放油将味好的牛肉下锅煸炒。 将牛肉煸熟出锅。
          口感
          口感香酥,有嚼劲。
          使用时间
          无特殊时间限制
          营养解析
          牛肉含维生素B6,蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。牛肉富含肌氨酸,牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。牛肉含肉毒碱,鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
          食物相克
          牛肉和红糖,同食胀死人 牛肉和栗,引起呕吐 牛肉和豆酱一起吃会伤五脏 牛肉与香附子食则生九子疮 牛肉与韭菜同吃,会令人发燥上火 牛肉与猪肉,食之则病 牛肉不可与鱼肉同烹调;不可与栗子、黍米、蜂蜜同食;不宜与韭菜、白酒、生姜同食。
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