木须肉
      菜系:山东菜 口味:咸鲜味 主料:猪肉、鸡蛋、黑木耳 辅料:蒜薹 调料:盐、蒜、生抽、水淀粉、姜、料酒、香油、植物油
          功效
          宇航员食谱 补虚养身调理 补血调理 
          制作方法
            瘦猪肉切薄片,加少许盐、料酒、水淀粉浆上腌制一会儿;泡发黑木耳去掉根部,撕成小块备用;鸡蛋打散,蒜薹洗净切小段   炒锅注油加热,将打散的鸡蛋倒进去炒熟后盛出备用   炒锅重新放油加热,将肉丝放进去炒至变色,加入姜蒜末同炒   倒进少许生抽调味,放入木耳和蒜薹翻炒至熟   加入鸡蛋炒匀,加盐调味,淋香油出锅
          制作提示
          使用时间
          无特殊时间限制
          营养解析
          黑木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,并可防治缺铁性贫血。黑木耳含有维生素K,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
          食物相克
          田螺、野鸡、野鸭、红糖、鹅肉、兔肉、柿子
              相似食谱
            1. 贫血调理
              丈母鱼丸汤
              食材:猪肉(肥) 
            2. 补虚养身调理
              鱿鱼松子
              食材:鱿鱼(鲜) 
            3. 明目调理
              双色鱿鱼卷
              食材:鱿鱼(干) 
            4. 贫血调理
              芹菜鱿鱼
              食材:芹菜 
            5. 营养不良调理
              攒丝鱿鱼卷
              食材:鱿鱼(鲜) 
            6. 贫血调理
              汤泡鱿鱼卷
              食材:鱿鱼(鲜) 
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