长期糖尿病患者应注意这几方面

发布时间:2017-12-06  来源:飞华健康网   

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饮食疗法是在糖尿病治疗中使用且贯穿始终的一种疗法,它通过合理调配饮食,使病人得到足够营养,特别是对合并有慢性病者,有助于患者从消耗性疾病中恢复,有效地控制糖代谢和血糖水平。糖尿病食疗总原则为:低热量、高容积和抗饥饿。具体应注意以下几方面。控制总热量在医师指导下,估算每日所需热量,合理安排食物中三大营养素的比例,以有效地控制血糖。饮食应以淀粉食物作为每餐的基础(淀粉占热量55%-60%),配合适量蛋白质食物(占热量15%-20%)和脂肪(小于总热量25%)。除忌食甜食外,并没有绝对能吃和不能吃的食物,关键是掌握进食的数量。u=2606546222,462640321&fm=27&gp=0.jpg主食粗细结合多吃些粗杂粮和豆类,不但可减少热量摄入,而且可提高营养价值。应不偏食、不挑食。饮食宜少量多餐,每日5餐,宜定时定量定餐;饮食清淡些,不要食盐过多(日限3-5克)。多食新鲜蔬菜芹菜、韭菜、冬瓜、茭白、黄瓜、茄子、油菜和白菜等,其含糖量不足3%,多食些无妨(高容积)。它们不但富含维生素、矿物质,而且含有大量的食物粗纤维。控制脂肪摄入减少糖尿病人的心脑血管并发症,脂肪应控制在总热量的25%,且应以富含不饱和脂肪酸的植物油为主,忌食奶油、猪油等动物油。对硬壳坚果、硬壳类零食(如葵花籽、花生和核桃等)也应少食,因其产热量高。还要控制胆固醇的摄入,尤其对合并有冠心病和高血脂的中老年糖尿病人。u=2655314814,3386189092&fm=27&gp=0.jpg吃含糖量低的水果水果营养丰富,糖尿病人可选择性地吃些含糖量在8%以下的水果,如黄瓜、西红柿、南瓜、草莓、枇杷、葡萄、柠檬和波萝等;时间应放在两正餐之间,此时血糖高峰值已开始下降;如吃得多,应酌量减少主食量,以免血糖升高。碳水化合物不宜控制过严“控制饮食”绝非尽量少吃,否则长期饥饿、热量不足可使机体自身严重消耗,导致瘦弱、抵抗力差,反而会加重糖尿病。所以,对血糖平衡而有饥饿感者,可适当放宽进食限度,但应以粗杂粮为主。u=2666557048,1135806942&fm=27&gp=0.jpg鱼肉、鱼油中富含ω-3脂肪酸,可增强胰岛素的分泌,改善糖尿病人的症状。鱼肉为优质蛋白,营养丰富,尤适于中老年病人食用。适当补充锌、镁、钴等微量元素日常含锌镁铁钴丰富的食物有:谷类(玉米、小米尤佳)、豆类、蛋黄、鱼虾、海产品和动物内脏等。
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