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鸡蛋加点这些食物营养翻一番

发布时间: 2018-02-10 来源:飞华健康网 编辑:20540

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在我们生活中,鸡蛋是饭菜中的常客。没什么东西吃?吃个煮鸡蛋。没什么菜凑米饭?炒个鸡蛋。煮粥想有点营养?粥里打个鸡蛋花。鸡蛋营养价值高,深受人们的喜爱。鸡蛋主要可分为三部分:蛋壳、蛋白及蛋黄。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质,是人类常食用的食品之一。吃法灵活多样,蒸、煮、炒、炖……总有一种鸡蛋做法能满足你的味蕾。考古队员在赤水发现作为陪葬品的鸡蛋,推测其历史已有2000多年。就连光绪皇帝,每年都要花上万两银子来吃鸡蛋。一、鸡蛋浑身都是宝1.蛋清是优质蛋白质的重要来源,含量仅次于母乳。蛋清具有收敛作用,能治疗体表炎症,熟食还能润肺利咽,清热解毒。2.蛋黄不仅富含维生素A、D、E、K,以及磷、铁等矿物质,还有对大脑发育十分关键的卵磷脂、有益心脏健康的油酸、保护眼睛的叶黄素和玉米黄素等。
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